Jambalaya #- #Reisgericht #aus #Louisiana


Jambalaya ist das ultimative Wohlfühlessen aus dem Südosten der USA! Es ist super einfach zuzubereiten, so lecker und gleichzeitig noch richtig gesund





Ingredients
∙ Makes 4
Ingredients
  • 1 rote Zwiebel, fein gehackt
  • 3 Knoblauchzehen, gepresst oder fein gehackt
  • 2 Stangen Staudensellerie, in Ringe schneiden
  • 1 rote Paprika, in Stücke schneiden
  • 2 vegane Andouille Würste (alternativ eine andere scharf gewürzte vegane Wurst oder Räuchertofu)
  • 500 g gekochter Parboiled Reis ((= 250 g ungekochter Reis))
  • 1 Dose (400 g) stückige Tomaten
  • 1 Dose (400 g) Kidneybohnen
  • 2 Tl Oregano
  • 1 Tl Basilikum
  • 1 Tl geräuchertes Paprikapulver
  • 2 El Sojasauce
  • 1 Tl Tabasco
  • Salz
  • Cayenne Pfeffer
  • 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe schneiden
  • 1 Handvoll frische Petersilie, grob gehackt

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